Il doit évaluer les risques inhérents à son entreprise et, le cas échéant, mettre en place des méthodes de travail garantissant le meilleur niveau de sécurité pour les salariés (C. trav., art. L. 4121-1 et s.).

• Premiers secours : l’employeur doit mettre à disposition sur les lieux de travail un matériel de premier secours facilement accessible, validé par le médecin du travail, et adapté à la nature des risques (C. trav., art. R. 4224-14) ;
• Dispositifs techniques de sécurité (extincteurs…) : ils doivent être entretenus, vérifiés périodiquement et facilement accessibles (C. trav., art. 4224-17) ;
• Coordonnées des services d’urgence (pompiers, SAMU…) : elles doivent être affichées de manière visible sur les lieux de travail accessibles aux salariés (C. trav., art. D. 4711-1) ;
• Aménagement des lieux de travail : l’employeur doit mettre en place une signalétique et des instructions destinées à mettre en garde les salariés sur le fonctionnement de certains éléments (portes, portails, monte-charge…) ainsi qu’une identification visible des zones potentiellement dangereuses (escaliers, passerelles, bassins) ;
• Equipements individuels de protection : l’employeur doit mettre à disposition des salariés des équipements de protection adaptés aux risques à prévenir en fonction des moyens sur lesquels ils travaillent (chaussures, vêtements, gants, bouchons antibruit, masques…).

Les infractions à l’hygiène et à la sécurité sont constatées par l’inspecteur du travail, qui peut intervenir dans l’entreprise de sa propre initiative, à la demande du CHSCT ou à celle de l’employeur.

Selon la gravité des infractions aux règles d’hygiène et de sécurité qu’il constate, l’inspecteur du travail peut adresser une mise en demeure à l’employeur de se conformer à la législation en vigueur, et dresser un procès-verbal transmis au Préfet et au Procureur de la République, qui décidera des suites pénales à donner. Dans les cas les plus graves, il peut également saisir le juge des référés afin qu’il fasse cesser la situation.

Plusieurs organes interviennent aux côtés du chef d’entreprise :

• CHSCT : obligatoire dans les entreprises de plus de 50 salariés – en deçà, ses fonctions sont assurées par les délégués du personnel – le CHSCT contribue à la protection de la santé et de la sécurité des travailleurs et à l’amélioration des conditions de travail.
• Médecin du travail : salarié d’un service de santé au travail autonome (SST de groupe, d’une seule entreprise, d’établissement, d’inter-établissements, d’une unité économique et sociale ) ou d’un service de santé au travail interentreprises, il assure le suivi médical des salariés, propose des mesures individuelles d’aménagement des conditions de travail afin de tenir compte de leur état de santé, et exerce un rôle de conseil pour toutes les questions relatives à l’hygiène, à la sécurité et aux conditions de travail.

Il joue également un rôle central en matière de prévention de la pénibilité. 

• Infirmier(e) du travail : un infirmier est obligatoire dans les établissements industriels d’au moins 200 salariés et dans les établissements non industriels d’au moins 500 salariés. En dessous de ces seuils, un infirmier n’est recruté que si le médecin du travail et le comité d’entreprise en font la demande Sous la responsabilité du chef d’entreprise, il/elle organise et planifie les visites médicales, assure les soins d’urgence, tient le registre des accidents du travail, coordonne les actions de prévention et d’éducation avec les autres intervenants (CHSCT notamment).
• Sauveteurs secouristes du travail : la présence d’un secouriste (membre du personnel ayant eu une formation de secouriste) est obligatoire dans chaque atelier où sont effectués des travaux dangereux ou sur chaque chantier de plus de 20 personnes pendant au moins 15 jours où sont effectués des travaux dangereux (C. trav., art. R. 4224-15 et R. 4224-16).

Les secouristes sont formés aux risques présents dans l’entreprise, connaissent l’emplacement du matériel de secours, alertent les services d’urgence et assurent les premiers secours dans l’attente de leur arrivée.

L’employeur doit, compte tenu de son activité et pour chaque unité de son entreprise, évaluer tous les risques susceptibles d’avoir un impact la santé et la sécurité de ses salariés : procédés de fabrication, risques chimiques, risques psychosociaux (stress…), risques liés aux équipements de travail.

À la suite de cette évaluation, il doit mettre en œuvre les actions de prévention et les méthodes de travail garantissant le meilleur niveau de protection de la santé et de la sécurité de ses salariés (C. Trav., art. L. 4121-3).

Les résultats de cette évaluation sont retranscrits dans un document unique (C. trav., art. R. 4121-1).

L’employeur doit informer les travailleurs sur les risques existants pour leur santé et leur sécurité et sur les mesures prises pour y remédier (C. trav., art. L. 4141-1).

Il doit également dispenser une formation à la sécurité aux nouveaux embauchés, aux salariés changeant de poste de travail ou de technique, aux travailleurs temporaires ou, à la demande du médecin du travail, aux salariés ayant fait l’objet d’un arrêt de travail de plus de 21 jours (C. trav., art. L. 4141-2). Cette formation est adaptée aux risques présents dans l’entreprise et tient compte des qualifications et de l’expérience professionnelle des salariés concernés.